Descrizione
PROSECCO – Brut
Questa versione non dimentica il piano della leggerezza, della morbidezza e della soffici ta di questi vini, e tuttavia ne enfatizza qualche asperità e una decisa salinità, per gran parte dai lieviti. Opaco e pieno di fondo come deve essere un colfondo, questo vino è tuttavia a suo modo elegante e puro, e unisce la facilità di beva e levità del tocco, ad una grinta anch’essa spensierata, senza contrappesi e nessuna dolcezza, spietata, ma dissetante, giovanile, invogliante, che appaga. Dalle vigne più alte.
0,75 l.