Descrizione
CHAMPAGNE – Extra Brut
Vino bandiera aziendale, 100% Pinot Meunier, bassissimi dosaggi, naturalità estrema e magnifico rigore. davini è molto vecchie, il giovane vigne Ron è esponente della nuova generazione dei biodinamici più avvertiti e à la page nella Champagne; travolgente e sinuoso, divertente e scattante, contadino e pieno di sapore, ma dalla dinamica cremosa, lunga, scorrevole per un finale appagante e “purificante”. Come tutti i suoi vini è quasi esperienza mistica.
0,75 l.